鱿鱼传统的干燥方法是选择晴朗的天气利用太阳晒干，采用吊晒方法时，将鱿鱼用竹签撑开，用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上，鱼头朝下，以便体内水分渗出，鱿鱼半干时，要进行检查，看到没固定好的，用竹签重新穿刺撑开定型后再晒。采用网晒方法时，将鱿鱼平铺摆放在网片上，先晒鱼背，后晒鱼腹，鱿鱼半干时整形，拉伸肉面及肉腕，使之平展对称。1天要翻动5次。吊晒或网晒方法，要晒制6-10天，时间很长、受蝇虫污染比较严重。
鱿鱼烘干机 空气能热泵鱿鱼干燥机设备技术稳定。

　　鱿鱼烘干机特点
1、  设备带有全自动控制系统，全中文大型触摸屏，操作简单，界面灵敏。
2、  鱿鱼烘干机采用热泵除湿闭式循环干燥方式，节约运行费用，无废气废热排放，无噪音污染，环保卫生。
3、  运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%，非常有效节能。
4、  空气能热泵鱿鱼烘干机烘干方式与自然干燥原理相似，烘干过程与外界隔绝，无蝇虫的叮咬及肉质污染，烘干物料品质好、品相佳、干品物料等级高。
5、  干燥后期(减速干燥)可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期及节约后期运行费用。
6、  热泵鱿鱼烘干机采用密闭板房，不受外界环境影响；中低温干燥，不破坏鱿鱼品质；热风在板房内循环，能量回收；强风对流，无需翻动鱿鱼，360度无死角干燥，品质更均匀。

　　鱿鱼烘干机——影响鱿鱼烘干品质及效果的几个要素
鱿鱼烘干机，跟鱼干、虾米等海产品烘干机一样，在烘干过程中，温度、湿度、烘干品质、烘干时间、烘干后的色泽等，都需要特别注意，一旦某个环节出现差错，将会影响鱿鱼的烘干品质及效果。具体如下：
1、  要注意的是水分的控制。我们都知道，鱿鱼富含脂肪和油脂，脱水比较困难，因此要控制好烘干过程的脱水速度，否则烘干质量会受到影响。
2、  其次要注意的是前期温度不宜过高，温度过高，会影响烘干后的质量。采用空气能热泵鱿鱼烘干机进行烘干，一般将温度设定在45-55摄氏度左右。
3、  再者要注意的是湿度及风量的控制。采用鱿鱼烘干机进行烘干，要及时排湿，如果湿度不及时排走会影响烘干品质，并在烘干过程中保持一定的风量，避免水汽停留在鱿鱼表面。
4、  另外要注意的是烘干时间的控制，采用热泵鱿鱼烘干机进行烘干，具体时间要根据鱿鱼本身的大小、厚薄来定，一般可控制在12-22个小时内不等。
5、  还需要注意的是色泽问题。色泽关系到鱿鱼的售卖价值。因此在烘干过程中要控制好各个烘干曲线参数。

　　鱿鱼烘干机的工作原理
热泵实质是一-种热量提升装置，高温热泵鱿鱼烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体)，其工作原理与制冷机相同，都是按照卡逆诺循环工作的，所不同的只是工作温度范围不一一样。以空气能热泵新技术鱿鱼烘干机，可以对温度，湿度等各方面准确记录，对于烘干机鱿鱼的质感方面也得到了很有效的控制的，在鱿鱼烘干方面和其他烘干的不同之处对于前期的温度要注意，烘干过程中的脱水脱脂的控制至关重要，过程中保持一定的风量， 避免水汽停留在物料表面，，这些对于烘干机色泽都有影响，而空气能热泵鱿鱼烘干机，有智能化的控制屏，有效控制烘干过程注意的因素

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原材料苛刻把关！鱿鱼烘干机质量的好坏，原材料起着决定性作用！振科机械利用多年的生产经验，确定了一批质量稳定的鱿鱼烘干机原料供应商，并在每批原料进厂时都进行苛刻的质量把关，确保能生产出好质量的鱿鱼烘干机！

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